Befolgen Sie diese Anleitung, um eine gute Tasse Tee zuzubereiten.

Wasser: Tee besteht zu 99 % aus Wasser, daher ist reines Wasser mit einem pH-Wert von 7 am besten geeignet. Es enthält weniger Mineralien (Kalzium-Magnesium), die den Geschmack beeinflussen.

Aufkochen

Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Achten Sie darauf, dass Sie das Wasser nicht zu lange kochen.

Füllen Sie dann die Teekanne mit dem abgekochten Wasser. Die Hitze hängt von dem verwendeten Tee ab. Die beste Temperatur finden Sie in der Frage "Beste Temperatur zum Trinken von Tee" weiter unten.

Verwenden Sie bei der Verwendung von losem Tee immer einen ausreichend großen Teefilter. Die Blätter brauchen viel Platz, um ihr Aroma an das Wasser abzugeben. Rühren Sie den Tee vor dem Aufgießen um.

Bei welcher Temperatur trinkt man Tee am besten?

Viva Scandinavia empfiehlt die folgenden Temperaturen:

Weißer Tee = 80°C - 90°C

Gelber Tee = 70°C - 80°C

Grüner Tee = 60°C - 80°C

Schwarzer Tee = 90°C - 100°C

Oolong = 90°C - 100°C

Pu-Erh = 80°C - 100°C